我这边有餐饮区域保护纠纷，这样的，我开了个加盟店区域保护是两公里内不允许开两家店

您所描述的友商在三百米内开店的行为，很可能违反了您与加盟公司签订的区域保护协议。根据该协议，两公里内不应允许开两家同品牌加盟店。若此行为确实违反了协议内容，您可以依据《中华人民共和国合同法》的相关规定，先与加盟公司及友商进行协商，要求停止侵权并赔偿损失。若协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在此过程中，请确保保存好相关证据，如加盟合同、区域保护协议、友商开店位置证明等。
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从法律角度，确保自己的区域保护权益得到有效保障，您可以：一、确保加盟合同及区域保护协议内容明确、合法，并妥善保存；二、在发现侵权行为时，及时与加盟公司沟通，共同制定维权策略；三、积极收集并保存相关证据，如合同、协议、照片、视频等，以备不时之需；四、在必要时，寻求专业法律人士的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
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若加盟公司同意您的维权请求，但友商不配合，您可以采取以下措施：首先，通过加盟公司向友商施加压力，要求其遵守区域保护协议；其次，若友商仍不配合，您可以与加盟公司共同起草法律函件，正式通知友商停止侵权行为；最后，若上述措施均无效，您可以考虑直接向法院提起诉讼，要求友商承担违约责任，并赔偿因此给您造成的损失。